Galette des Rois

１月６日　遠い地から３人の王様が　キリストの誕生を祝って訪れたとされるこの日を

『公現際　エピファニー』と言います。

フランスでは　この日を記念して、太陽を形取ったお菓子『ガレット・デ。ロワ』をいただくのが古くからの慣わしです。

今でもそれを求めて　多くのお菓子屋さんに人々は足をはこびます。

パイの中には　陶器のお人形～フェーブ～が入っており、

それを引き当てた人が　その日の王様になれるという　心温まる演出をしてくれる伝統菓子です。

フェーブ・・・とは　そら豆。

もともとは栄養価が高く、古代より人間の大切な食べ物だったそら豆を、

子孫繁栄の願いを込めて使われていたといいます。

２０１２年が　みんな健康で前向きな一年となりますように。

今年も　ＬａＤｏｕｃｅＶｉｅのガレット・デ・ロワ　ティーパーティーを開催しました。

オーナー今野佳子さんに　フランスのお話を伺いながら、

スイーツプレートと紅茶を楽しみました。

そして　いよいよ　パイを切り分けて　順番にお皿を選んでいきます。

みんな気合いを入れて・・・　真剣　本気です！！

ドキドキ　わくわくしながら　パイを食べ進んでいくと・・・

１１ぶんの１の確率で・・・ラッキーお姫さま決定★

パイの中には　小さな陶器のケーキ型フェイブが入っていました。

今夜テーブルを囲んだみんなからは祝福の拍手★

ジンジャーキャラメルの紅茶で　身体をほかほかにあたためて、

笑顔になって　この寒さをのりこえていきましょう。

・・・・・・ＭＥＮＵ・・・・・・・・

じゃがいもとブロッコリーのキッシュ

米粉パン

スコーン

いちごのムース

モカチーズ

ベリーロールケーキ

ネームクッキー（お客様のお名前入りジンジャークッキー）

桜メレンゲ

ガレット・デ・ロワ

紅茶「ジンジャーキャラメル」

　　　「ジュエリーボックス」

・・・・・・ＬａＤｏｕｃｅＶｉｅ・・・・・・・